طريقة عمل الغرايف التونسية سوبر ماما
طريقة تحضير الغرايف التونسية. ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخفقيها جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة جدًّا، ثم صبي ¼ كوب من العجين. اتركي العجين على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع هوائية على وجهه، ويجف تمامًا.