هذه هي ذكريات وطقوس عصر زيت الزيتون بالطاحونة ...
فكان يتكلف حكماء القوم أولا بتحديد الطريق التي سيقومون بنقل الطاحونة عبرها وتنقيتها من الشوائب والحجارة والأغصان، ثم بعد ذلك يتم تحديد اليوم المناسب لجميع ساكنة الدوار للحضور من أجل المساعدة، حيث يتم وضع عصى متين في ثقب الرحى، وإحاطتها بإطار خشبي يمكنها من البقاء واقفة، ثم يتم ربطها بعدة أحبال طويلة من جهة الأمام وأخرى من الخلف، وينقسم الناس إلى...