كيف يتمّ انتاج زيت الزيتون؟ كيف تعمل الاشياء ...
عمليّة التصنيع. تتكون المرحلة الأولى في عملية التصنيع من جمع الزيتون وفرزه. يتم انتقاء حبّات الزيتون الجيّدة من قبل الحاصدين المدربين. يتمّ تقسيم الزيتون بعد ذلك إلى فئات معينة تعتمد على حجم حبّات الزيتون وحالة النضج والجودة. يتم نقل الزيتون بعد ذلك